Pectin hay Pektin

PECTIN - DSM China

Mã sản phẩm:
0
Giá:
Liên hệ
Lượt xem:
463
Chất xơ tan trong nước (Pectin) có màu trắng đến nâu nhạt và được chiết xuất từ vỏ của trái cây họ cam quýt. Bởi vì phần lớn của nó được chiết xuất từ trái cây nên còn được gọi là pectin trái cây. Pectin được sử dụng làm chất phụ gia thực phẩm chủ yếu ở dạng gel. Bên cạnh đó, pectin được sử dụng làm chất ổn định trong nước trái cây và đồ uống từ sữa. Pectin lỏng hoặc pectin bột được sử dụng để làm mứt ở nhà. Chất xơ tan trong nước (Pectin) là một phụ gia thực phẩm được sử dụng như chất nhũ hóa, chất ổn định và chất làm đặc. Bên cạnh đó, nó còn có những công dụng sau đây: Pectin được sử dụng làm chất tạo gel. Sử dụng làm chất làm đặc và ổn định. Pectin được sử dụng trong mứt để có vẻ ngoài giống như thạch. Dùng để chống lại táo bón và tiêu chảy bằng cách tăng độ nhớt và khối lượng của phân. Đặc biệt, chất xơ này còn có thể giúp giảm buồn nôn. Nó còn được sử dụng trong các sản phẩm mỹ phẩm như một chất ổn định và còn nhiều ứng dụng đa dạng khác...