DL _ Tartaric Acid

DL _ Tartaric Acid - China

Mã sản phẩm:
0
Giá:
Liên hệ
Lượt xem:
3291
Tên hóa học: Tartaric Acid Tên khác: ACID TARTARIC, 2,3-dihydroxybutanedioic acid, 2,3-dihydroxysuccinic acid, threaric acid, racemic acid, uvic acid, paratartaric acid Công thức: C4H6O6 Ngoại quan: tinh thể màu trắng Ứng dụng: Acid tartaric là một acid hữu cơ tinh thể màu trắng. Nó xảy ra tự nhiên trong nhiều loài thực vật, đặc biệt là nho, chuối, và tamarinds, và là một trong các Acid chính được tìm thấy trong rượu vang. Nó được thêm vào các loại thực phẩm khác để cung cấp cho một hương vị chua, và được sử dụng như chất chống oxy hóa. Các muối của Acid tartaric được gọi là tartrates. Nó là một dẫn xuất dihydroxyl acid succinic. Acid tartaric là một phụ gia thực phẩm, Acid tartaric được sử dụng như một chất chống oxy hóa với số E334, tartrates là các phụ gia khác phục vụ như chất chống oxy hóa hoặc chất nhũ hoá.