Tetrasidium Pyrophosphate (TSPP) - ThermPhos China

Tetrasidium Pyrophosphate (TSPP) - ThermPhos China

• Mã sản phẩm:
  0
• Giá:
  Liên hệ
• Lượt xem:
  3577
• Tetrasidium Pyrophosphate (TSPP) là một hợp chất vô cơ dạng bột, màu trắng có công thức hóa học Na4P2O7.được dùng làm chất độn, chất nhũ hóa, chất tán sắc, chất làm đặc. TSPP được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm giúp ổn định pH, là chất làm mềm nước cứng, chất thuộc da trong ngành thuộc da, chất phụ trợ trong dệt nhuộm; chất phân tán trong dung dịch huyền phù của đất sét cao lanh, Maggie oxide, Can-xi carbonate và bùn khoáng...; chất ngăn thấm dầu trong sản xuất giấy. Trong công nghiệp thực phẩm TSPP được sử dụng như chất tăng cường cấu trúc cho thực phẩm đóng hộp, nước ép trái cây, các thực phẩm từ sữa và đậu nành. Tetrasodium Pyrophosphate (TSPP) là phụ gia dai dòn, giữ nước, tăng cường liên kết thịt, mỡ, chống tươm dầu mỡ, tươm nước, giúp giảm giá thành sản phẩm, TSPP sử dụng cho các sản phẩm thủy sản, các sản phẩm chay, các sản phẩm thịt cá chế biến như chả lụa, nem chua, xúc xích, jambon, ham,...