Màu Tartrazine (Vàng chanh) có công dụng tạo màu cho sản phẩm, giúp sản phẩm bắt mắt hơn mà không ảnh hưởng đến hương vị sản phẩm và an toàn cho sức khỏe. Màu Tartrazine được ứng dụng trong sản xuất sản phẩm như: Nước ngọt, nước giải khát, bánh kẹo,… Hàm lượng/liều lượng: Cho 0,005 – 3% / kg sản phẩm, cho trực tiếp vào sản phẩm.